RECEPTY ZE ZAHRÁDKY A DVORA

Preclíky, slané tyčky, krekry: Recepty na tradiční i méně známé slané pečivo

Recepty na slané pečivo. • Pro alergiky a dietáře: Obloučky z arašídů či z pražených sojových bobů.  • Vynikající slané sušenky – recept pro začátečníky. • Sedm receptů na sýrové pečivo. •…
Číst celé »
RECEPTY ZE ZAHRÁDKY A DVORA

Originál vlašský salát, pochoutkový salát, pařížský salát. Původní receptury podle ČSN

Vlašský salát - originální recept. • Pravý pařížský salát - pařížský salát tak jak má být. • Jediný pravý pochoutkový salát. • Originální receptury na saláty podle ČSN  - československých státních norem. • …
Číst celé »
Hlavní jídla

Omáčka jako hlavní chod? Proč ne, když to je hodolanská nebo kyselka se smetanou

České kyselky versus hodolanská omáčka. • Kyselka z králíka, kuřete či z hub. • Jedla hodolanku, narodilo se jí krásné zdravé dítě. • Tradiční venkovské bílé omáčky. • Střední Morava nebo východní Čechy? • Kyselky se…
Číst celé »
MOUDRÉ RADY MAKOVICE

Pravá domácí majonéza a poctivá tatarka. V testech kvality by obstály na výbornou

Domácí majonéza snadno, rychle, levně. • Majonéza bez „eček“. • Aby se majonéza povedla. • Jak napravit sraženou majonézu. • Proč kupovat tatarku? • Tatarská omáčka je produkt, nikoliv surovina. • Majonéza…
Číst celé »
RECEPTY ZE ZAHRÁDKY A DVORA

Malý receptář vánočního cukroví: Základní druhy nejlepšího cukroví podle abecedy

Vánoční cukroví: nejlepší recepty klasické kuchyně. • Od anýzek po žloutkové penízky. • Abecední seznam receptů na vánoční cukroví. • Nejlepší išelské dortíčky, nejlepší kokosové cukroví, vanilkové rohlíčky, nejlepší vosí…
Číst celé »