Vepřový jazyk se vrátil! Smažený s bramborovým salátem, opečený na cibuli nebo s polskou omáčkou?
Vepřový jazyk na cibuli a vepřový jazyk smažený + další recepty. • Nebojme se vepřového jazyka. • Jak se vaří vepřový jazyk? • A jak se z vepřového jazyka vaří?…
Tipy: Salátový minibar a tucet receptů na zeleninové saláty. Zálivky, dresingy
Saláty ze syrové zeleniny: recepty, tipy, zálivky, dresingy. • Postavme se horku čelem - dopřejme si letní zeleninové saláty. • Zřídíte si domácí salát bar? • Jaké zálivky na saláty?…
Hovězí na česneku. Podomácku i podle bývalých norem
Hovězí na česneku, recept domácí a podle ČSN. • Hovězí na česneku je neobyčejně chutné obyčejné jídlo. • Jak naložit s hovězím hrudí? • Upéct je na česneku. • Hovězí…
Kuře s mátou peprnou a nákyp po zahradnicku. Letní oběd jako hrom
Zahradnický nákyp a mátové kuře, recept. • Kdy na zásobnice se suchým kořením usedá prach? V létě. • Kdy pokrmy voní čerstvými bylinkami? V létě. • Kdy k masu podávat…
Moravský vrabec: Co odlišuje moravské vrabce od jiných typů vepřových výpečků? Nechybí ani recept na moravské zelí
Vepřové výpečky? Pravý moravský vrabec, recept. • Jak má správně chutnat moravský vrabec? • Co dělá moravského vrabce moravským vrabcem? • Jak se liší moravský vrabec od vepřových výpečků? •…
Rychlý oběd: Kuřecí soté se zeleninou. S čerstvou mátou pomerančovou i bez ní
Co rychlého uvařit k obědu? Kuřecí soté se zeleninou, tip a recept. • O soužití s mátou pomerančovou. • Kuchyňské využití máty pomerančové. Když se máta nechová a nevoní podle…
Ty voní! Ovocné koláče ze „zmrzlého“ těsta. Použijeme švestky, meruňky, jahody i broskve
Švestkový koláč s drobenkou, jahodový koláč v jahodové sezoně, borůvkový koláč z čerstvých borůvek nebo koláč z meruněk? Upečeme výborné ovocné koláče ze "zmrzlého" těsta, recept. • Co je zmrzlé…
Listový špenát: Recepty, tipy i zahraniční fotogalerie
Listový špenát: recepty, inspirace. • Listový špenát v kuchyni. • Syrový listový špenát. • Dušený listový špenát – krájet nebo nechat listy v celku? • Příprava listového špenátu včera a…
Zapečené rybí filé s pikantními fazolkami nebo losos s pórkem v bramborové kaši? Vyberte si sami
Zapečená ryba s bramborovou kaší, dva recepty. • Málo ryby, hodně lidí ke stolu? Existuje řešení. • Rybí filé zapečené s mladou cibulkou a vejci, k tomu pikantně dochucené zelené…
Odpalované těsto na ovocné knedlíky. Znáte? Zpracujeme jahody, švestky i meruňky
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, recepty. • Knedlíky z odpalovaného těsta? To budou chutnat jako větrníky? Ne, nebudou. • Jak se dělá odpalované těsto na ovocné knedlíky? • Lze odpalované…
Posset. Smetanový dezert vhodný i pro anděla. Kvalita nahrazuje kvantitu
Citronový posset, recept. • Co nabídnout andělovi, když se staví na kus řeči? Citronový posset. • Neznáte žádného anděla? Připravte citronový posset svým nejbližším. • Nepečený dezert do skleničky? Vyzkoušejte…
Tapiokové perly. Jak si s nimi poradit v české kuchyni?
Tapioka, tipy, triky. • Co je tapioka, a co tapioka není? • Kde a za kolik koupit tapiokové perly? • Co tapiokové perly obsahují. • Jak tapiokové perly využít v…
Jahodník, maliník, ostružiník. Bylinky nejen do zálesáckého kotlíku
Maliník, ostružiník, jahodník, sběr a léčivé účinky. • Kotlíkové či ešusové bylinky. • Vzpomínky na nejbáječnější "čaje" dětství. • Bude čaj z maliníku, ostružiníku a jahodníku chutnat jako před lety?…
Ptačinec žabinec: Zajímavě chutná a pomáhá od vleklého kašle. Recepty a tipy
Ptačinec žabinec, využití v kuchyni. • Plevel, který chutná. • Plevel, který navíc prospívá zdraví. • Žabinec na záhonku nemusí být jen pro zlost. • Zahrádkářova „pomsta“ žabinci: čerstvý salát,…
O pastýřském koláči. Proč musí být shepherd’s pie ze skopového masa?
Shepherd's pie, originální recept. • Co je shepherd's pie? • Je shepherd's pie koláč nebo páj? A proč? • Pastýřský koláč? Z koláče nemá pokrm zhola nic. • Z jakého…