Pikantní vepřová roláda s fermentovaným salámem. Proč vařit z drahého salámu?
Pikantní vepřová roláda s nádivkou ze suchého fermentovaného salámu a paprikové pasty, tip a recept. • Plněná vepřová roláda někdy žádá změnu. • Roláda z vepřové kýty nebo pečeně. • Kvalita nahradí kvantitu. • Proč je…
Vepřové závitky plněné krůtími játry a zalité játrovou omáčkou. Dobrou sváteční chuť
Vepřové závitky s játry a játrovou omáčkou, recept. • Co k nedělnímu nebo polo svátečnímu obědu? • Třeba plátky vepřové pečeně plněné játry s pikantní játrovou omáčkou. • Kapary v teplé omáčce?…
Vepřová plec se smetanovou šípkovou omáčkou aneb Omáčka z okrasného keře
Vepřová plec se smetanovou šípkovou omáčkou, recept. • Není třeba čekat na mráz. Velké malvice růže svrasklé jsou nasládlé už koncem léta. • Omáčka z šípků okrasného keře, a to jde? • Svázaná…
Známe z Pelíšků: Vepřová na smetaně a typický vídeňský bramborový „knedlik“
Vepřová na smetaně a vídeňský bramborový "knedlik", recept. • Co že to jedli u Krausů na Hod boží? • Jak připravit vepřovou pečeni na smetaně? • Byl to nefalšovaný typický suchý vídeňský bramborový…
Z krkovice nebo pečeně nejlepší vepřové na kmínu. Jak na to, aby vepřové na kmínu nebylo mdlé, šedé, nudné a fádní
Vepřové na kmínu, recept. • Jak postupovat, aby nevznikl pokrm šedý, nudný. • Finta nespočívá v přidaném koření, ale v technologii. • Co kdysi věděla každá „hausfrau“? • Vepřová krkovice i pečeně. Nejlepší recepty. • Vepřové na…