Vajíčkový salát: od babičky, podle normy, od Mistra Vrabce a nebo netradičně?
Vajíčkový salát od babičky? • Vajíčkové saláty – 7 receptů. • Vajíčkový salát se salámem, okurkou a na chlebíčky. • Vaječný salát jako z „mlíčáku“ - podle někdejší normy. • Vaječné saláty…
Nádivky, které překročily svůj stín: Velikonoční, ořechová, rychlá s uzeninou
Velikonoční nádivka s uzeným masem? Nejlepší nádivky ke kuřeti nejen na Velikonoce. • Sváteční černá nádivka: Víte, z čeho se dělá? • Chlebová nádivka – dvě mouchy jednou ranou. • Velikonoční hlavička…
Plněná vepřová kýta na zázvoru: Zajímavý oběd, chutná večeře a výtečné pohoštění
Recept na plněnou vepřovou kýtu na zázvoru. • Plněná vepřová kýta – málo práce, velký efekt. • Zázvor - chuť, která nám je blízká. • Jeden recept: oběd, večeře i…
Masopust: Makové koblihy s brusinkami, skořicové šišky a bavorské vdolečky
Masopustní koblihy. • Koblihy s marmeládou? Nuda. Připravíme koblihy s mákem a brusinkami. • Smažené masopustní koblihy versus fašiangové šišky. • Dělat koblihy na sádle, nebo na oleji? • Finta na plnění koblih - bez…
Pečené vepřové koleno kořeněné aneb Vaříme podle literární předlohy
Pečené vepřové koleno | recept. • Uzené vepřové koleno na jižanský způsob. • Kořeněné, pomalu pečené uzené koleno. • Pečené uzené koleno se zeleninou a bramborami. Lepší než od Pohlreicha. • Jak…
Preclíky, slané tyčky, krekry: Recepty na tradiční i méně známé slané pečivo
Recepty na slané pečivo. • Pro alergiky a dietáře: Obloučky z arašídů či z pražených sojových bobů. • Vynikající slané sušenky – recept pro začátečníky. • Sedm receptů na sýrové pečivo. •…
Originál vlašský salát, pochoutkový salát, pařížský salát. Původní receptury podle ČSN
Vlašský salát - originální recept. • Pravý pařížský salát - pařížský salát tak jak má být. • Jediný pravý pochoutkový salát. • Originální receptury na saláty podle ČSN - československých státních norem. • …
Omáčka jako hlavní chod? Proč ne, když to je hodolanská nebo kyselka se smetanou
České kyselky versus hodolanská omáčka. • Kyselka z králíka, kuřete či z hub. • Jedla hodolanku, narodilo se jí krásné zdravé dítě. • Tradiční venkovské bílé omáčky. • Střední Morava nebo východní Čechy? • Kyselky se…
Pečené vepřové ocásky, k tomu květák dvou barev s mrkví. Pochoutka
Recept na vepřové pečené ocásky. • Vepřový ocásek není to, co si myslíme. • Z jednoho ocásku oběd pro čtyři lidi. • Vepřový ocásek, nebo křížová kost? • Pečené vepřové ocásky…
Bio kačer, nebo zmrazená kachna? Sváteční kachna pečená na kmínu, se zelím a knedlíkem
Pomalu pečená kachna - jak se peče kachna mražená? • A jak se dělá pečínka z „bio“ kačera? • Nejoblíbenější způsob pečení kachny v troubě • Jak péct kachnu, aby se…
Bylinky, bylinkové směsi a „babské rady“ na rýmu, kašel a nemoci z nachlazení
Co uleví od kašle a rýmy? • Kdy pomohou bylinky. • Jak vybrat správnou léčivku. • Bylinky jako prevence? • Bylinné směsi na nemoci z nachlazení. • "Babské rady" - 10 předávaných způsobů lidové…