Ruské, pražské a Henri vejce. Vejce Kasino a vaječný žabák. K tomu cibulová veka
Obložená vejce, receptury podle bývalých československých státních norem. Ruské vejce, pražské vejce, Henri vejce. Je mezi nimi rozdíl? • Není to jen různé pojmenování téhož? • Jak udělat ruské vejce doma,…
Jako od maminky? Hovězí s rajskou omáčkou podle bývalé normy a dle receptu „Kluků v akci“
Rajčatová hovězí pečeně, recept. • Hovězí maso, a přesto není jako vyvařená podešev. Jak to udělat? • Nevařit, ale péci. Radí to Kluci v akci i bývalé normy pro teplou kuchyni. • Děti chtějí…
Pak choi, bok choy, čínské zelí. Jak si s ním poradit v kuchyni? Recepty
Pak choi, čínské zelí, využití v kuchyni. • Pak choi nebo bok choy? • K čemu se hodí pak choi? • Vařit pak choi, nebo jíst za syrova? • Recept na kuřecí soté s pak…
Mazanec do formy? Není to tradiční český způsob, zato ale praktický. Výsledek skvělý
Velikonoční pečení. Kynutý mazanec do formy, recept. • Jak ošidit technologii, ale neošidit mazanec. • Vyndáváte z trouby místo kulatého mazance beztvarou popraskanou placku? Je tu řešení! • Zkuste upéct mazanec v…
Velikonoce s dietou: Citronové kuře, žlutá rýže a zelené fazolky. Vesele a zdravě
Citronové kuře s citronovou omáčkou, recept. • Když do svátečního menu "mluví" ;• Z ovoce se stalo koření. • "Smetanová" omáčka bez smetany. • Barvy velikonoc: žlutá kurkumová rýže, "červené" kuře, zelené fazolky.…
Staročeské jahelníky: Sladký s ovocem, slaný s houbami. Který si dáte?
Jahelník, sladký i slaný, recepty. • Jíte jáhly? • A jíte je proto, že jsou "in", a nebo že vám chutnají? • Sladký jahelný nákyp pekly naše prababičky jako běžné hlavní jídlo.…
Plněný zelný list s játrovou nádivkou a pečený drůbeží prejt s játry. Vyzkoušejte
Játrový drůbeží prejt, recept. • Nechutnají vám játra, ale máte rádi domácí játrové paštiky? • Jste názoru, že jsou játra nezdravá, ale játrovou paštiku vyrábíte bez obav? • Zelné závitky s játrovou…
Kuře pečené s nádivkou uvnitř: Jak na to? Tipy, triky, zkušenosti
Kuře pečené s nádivkou, postup. • Proč se nádivkám říká nádivka? Protože se nádivkou nadívá. • Jak se kuře nadívá nádivkou? • Co způsobí, že nádivka z kuřete nevyteče? • Proč dávat nádivku do…
Místo velikonočního mazance plněný kynutý velikonoční cop. Zajímavě vypadá a výtečně chutná
Plněný velikonoční pletenec, recept. • Tradičně, a přesto trochu jinak? • Místo velikonočního mazance upečeme velikonoční cop, pletenec. • Velikonoční cop každý naplní podle svého gusta - a tak to bude nejlepší. • A…