Velikonoční menu: Jehněčí kotlety se smetanovým špenátem
Jehněčí kotlety se smetanovým špenátem, recept. • Nepřehledná situace se skopovým masem na českém trhu. • Kdy jindy kupovat jehněčí, když ne na Velikonoce? • Budeme stále jíst jen beránky…
Mrkvová bábovka s rumovým melírem a další tipy na moučníky z těsta s mrkví
Moučníky z třeného mrkvového těsta, recepty. • Chutná mrkvová bábovka po mrkvi? Nechutná. • Je možno z mrkvového těsta upéct i jiný tvar moučníku? Je to možné. • Proč se…
Kyjevský kotlet a kyjevský závitek. Podobná jídla, anebo jen stejné pojmenování?
Kyjevský závitek a kyjevský kotlet, přesné recepty. • Co je kyjevský závitek? • Jak chutná a jak se připravuje? • A co je kyjevský kotlet? • Z jakého masa se…
Jitrnicový prejt: Rozborka a sborka klasické české masopustní krmě
Domácí vepřový prejt, recepty, tipy. • Z čeho připravit prejt, když není prase, ale jen řeznický obchod? • Jaké maso koupit na domácí prejt? • Upéct buchtu do jitrnic není…
Gallo pinto, atribut střední Ameriky. „Kropenatý kohout“, pokrm na celý den
Gallo pinto, kropenatý kohout, recept, tipy. • O kuchyni střední Ameriky někdy panují trochu zidealizované představy. • Realita všedních dní je prozaická. • Hlavním a denním pokrmem místních, a to…
Linecké makové řezy. To není jen moučník, to je přímo óda na makové zákusky
Linecké makové řezy, recept. • Zákusek pro zimní období? Linecké makové řezy. • Málo těsta, hodně máku - také to tak máte rádi? • Makové řezy od české hospodyně z…