Čatní (chutney): Jak si poradit s domácí výrobou tradiční indické pochutiny?
Čatní (chutney), české a domácí recepty, tipy. • Indická inspirace pro české (moravské, slezské) domácí výrobce. • Čatní - chce to odvahu. • Proč se nerozhlédnout po světě? • Naladit…
Opomíjené mirabelky zastanou v kuchyni místo kulturního ovoce. Vyzkoušíte?
Využití mirabelek v kuchyni, recepty, tipy. • Mirabelky - pomíjený zdroj jedlého ovoce. • Mirabelky jsou zdarma. • A je to vůbec jedlé? • Proč někdy "ohrnujeme nos" nad mirabelkami?…