Papriky pečené s olejem. Dobré jídlo skoro bez práce
Papriky pečené v oleji, domácí recept. • Pečená paprika jako hlavní jídlo. • Pečená paprika jako příloha. • Pečená paprika coby hodnotná domácí konzerva. • Pečené papriky skoro bez práce.…
Pikantní paprikový protlak a jiné finty, jak zpracovat papriky nižší jakosti
Co s méně jakostními paprikami? Zavařit, rozvařit, zmrazit! • Čalamáda se zelím, paprikou a cibulí? • Nebo raději s cuketou? • Horší sorta paprik nesmí znamenat zkažená. • Výhody „dvojkové“ papriky. • Poctivý…
Co k lehké večeři? Plněné papriky nebo plněný zelný list. Dnes ale trochu jinak
Zelné závitky a plněné papriky trochu jinak. • Dvě jídla podobná, a přeci jiná. • Vaříme chutně, zdravě, levně. • Vaření s nápadem. • Plněné papriky nemusejí být vždy s rajskou omáčkou.…
Plněné papriky se smetanovou rajčatovou omáčkou | RECEPT
Plněné papriky? Z obyčejného jídla sváteční. • Plněné papriky pro starého mládence. • Chutná, a nebo to je zvyk? • Nemám na papriky, tak je kupuju. • Malinová rajčatová omáčka. •…
Koření: Jedlé dárky a suvenýry ze zahraniční dovolené
Báječný suvenýr i dárek blízkým: Koření z dovolené. • Dárky, které nepodléhají módě a vyhovují každému vkusu. • Voňavá vzpomínka na místo letního pobytu. • Koření doma nedostupné. • Koření…
Bulgur už je v české kuchyni jako doma. Desítka receptů na jídla s bulgurem
Bulgur: Vše o bulguru, recepty české i světové, sladké a slané. • Jak připravit základní podobu bulguru? • Bulgur vhodný pro diabetiky. • Bulgur nevhodný pro celiaky. • Česká jídla…
Červená čočka. Polévky z červené čočky, a ještě mnohem víc
Červená čočka. Vše o potravině + recepty. • Pěstujete na zahrádce červenou čočku? • Pardon, to byl "chyták". • Kde se bere červená čočka? • Stručné CV červené čočky v…
Bramborový prívarok s karbanátky plus tajemství slovenské záhady zvané „prívarok“
Prívarok, význam slova, recepty. • Prívarok je oficiální a spisovný název na Slovensku oblíbeného pokrmu. • Ten pokrm se pod jinými názvy vaří v celém světě. • Recepty: Bramborový prívarok…
Býčí žlázy. Víme, známe, umíme si poradit s vyhlášenou delikatesou
Býčí žlázy, kuchyňská příprava a recepty. • Ochutnat pokrm, o kterém každý ví, ale málokdo jídá? • Naučit se upravovat a vařit něco, co málokdo umí? • Co jsou, jak…
Bigos, nejznámější polské jídlo. Ocení je labužníci, jedlíci i dietáři
Bigos, recept na polské národní jídlo. Proč se někdy bigosu říká lovecký guláš? Skutečně jídali bigos hosté při honech pořádaných Jagellonci? Co je v případě bigosu nemožné? Získat jediný zaručeně…
Eintopf, jídlo z jednoho hrnce. Původem z Německa, doma je na celém světě
Eintopf, pokrmy z jednoho hrnce, německé recepty. • Pořídili jste si pomalý hrnec? Případně hrnec multifukční? • Nebo zkrátka nemáte zálibu v půldenním tanci kolem sporáku? • Hledáte funkční recepty?…
Živáňská pečeně. Má svoje kouzlo i v 21. století?
Živáňská pečeně zhotovená doma v troubě. • Znáte živáňskou pečeni? • Víte, co je pro ni charakteristické? • Živáňská pečeně a živáňská jehla. • Živáňská není totéž co ražniči. •…
Když v lese najdeme kotrč kadeřavý, uvaříme nepravou „dršťkovou“ polévku
Kotrč kadeřavý, recept na nepravou "dršťkovou" polévku z kotrče. • Komu vadí hovězí vnitřnosti, ale chutná mu dršťková polévka, může oblíbený přesnídávkový pokrm uvařit z kotrče kadeřavého. • Chce to…
Čatní (chutney): Jak si poradit s domácí výrobou tradiční indické pochutiny?
Čatní (chutney), české a domácí recepty, tipy. • Indická inspirace pro české (moravské, slezské) domácí výrobce. • Čatní - chce to odvahu. • Proč se nerozhlédnout po světě? • Naladit…
Džuveč s tuňákem. Hledání ztraceného času. Pomůžete?
Džuveč s tuňákem, rekonstrukce někdejší pochoutky. • Kdo měl rád džuveč s tuňákem? • Odkud přicházela kdysi oblíbená rybí specialita? • Proč nelze opatřit přesnou recepturu obsahu balkánské konzervy? •…