Je pěstování zázvoru snadné? Zelené špičky na zázvoru značí, že chce rostlina růst. Ale…
Je pěstování zázvoru snadné? • Zázvor údajně vzejde i v paneláku. • Bude vlastní úroda, dekorativní pokojová květina, či tajuplný květ? • Co potřebujeme vědět o pěstování zázvoru. • Pěstujeme zázvor – není nad vlastní zkušenosti. • O pěstování zázvoru bez servírek.
Zasadit zázvor napadne asi každého, kdo má alespoň minimální pěstitelské nutkání a koupí kus oddenku s napučenou zelenou špičkou výhonku. Také jsem neodolala, dokonce opakovaně. Dalo by se říct, že nejprve spontánně, a pak systematicky. Myslela jsem, že když nebudu mít vlastní sklizeň, alespoň budu mít exotickou rostlinu v hrnku. Už jsem viděla ten krásný květ… Nebylo nic z toho.
Pěstování zázvoru je snadné, ale…
Potvrzuji tezi opakovanou v mnoha článcích pro začínající pěstitele, že pěstování zázvoru je snadné. Ale zároveň z vlastní zkušenosti přidávám, že to je činnost neefektivní a valnou radost nepřinášející. Nechci nikoho odrazovat, není nad vlastní zkušenost, a tak by si to měl každý zkusit. Já jen, abyste mi pak nevyčítali, že jsem vás do něčeho uvrtala…
TIP: Zázvor a jeho účinky a k tomu „zázvorové“ recepty – zázvorový pudink nebo kompot
Pěstování zázvoru v bytových podmínkách
Začátek je slibný. Odřízneme asi pěticentimetrový kus oddenku a zasadíme do květináče tak, aby pupeny byly nad zeminou. Zpočátku jsem nevěřila životaschopnosti pupenů, tak jsem zázvor cvičně zasadila jen do hrnečku. A když bylo jasné, že neuhynul, ale o kousek „poskočil“, přesadila jsem jej do květináče – podle návodu asi 20 centimetrů v průměru. Fázi se sadbovým hrnkem není nutno opakovat.
Zázvor je třeba dát na teplé místo, třeba na parapet.
Vyžene poměrně rychle a vypadá jako rákos, bambus, prostě jen trochu tlustší stéblo s listy. Myslela jsem na to, že vodorovně se vyvíjející oddenek potřebuje místo, takže když byl zázvor vysoký asi čtvrt metru, přesadila jsem ho do květináče 35 centimetrů v průměru. Nijak pěkné to nebylo – tenká „tyčka“ s pár listy ve velkém hrnku. Při přesazování jsem nezaznamenala žádné změny ve velikosti oddenku.
Další rady zní, že je zázvor třeba hnojit. Přihnojovala jsem s vědomím, že jestli něco vyroste, nebudu to jíst, ani nikdo jiný. Právě kvůli hnojivu.
Pěstování v květníku ale přesto skončilo neúspěchem.
- Zázvor seschnul dřív než za uváděné čtyři měsíce.
- Rostlina nepůsobila dekorativně ani zajímavě.
- Oddenek byl k nepotřebě.
Pěstování zázvorníku ve skleníku
Toto prvotní zklamání mne ale od pěstování zázvoru neodradilo. Po čase jsem při pohledu na rašící oddenek zázvoru znovu podlehla nutkání „selské krve“ – když něco pučí, ať to nese užitek nebo krásu.
- V obchodě jsem vybrala asi pět narašených oddenků, seřízla a sesadila do ploché hlubší žardiniéry. Zeminu do ní jsem nabrala ve skleníku (byla ještě zmrzlá).
- Od poloviny února jsem měla zázvor v domě, asi v půlce dubna jsem narašené kusy oddenků s balem země přesadila volně do skleníku. Měl vláhu, teplo a tlumené světlo. Vyhnal výš a měl silnější stvol i listy než měl zázvor pěstovaný v kořenáči.
- Přibližně po třech měsících začaly listy schnout, ale rostlina se zdála být živá. Jeden jsem na zkoušku vytáhla – oddenek nestál za řeč.
- Ostatní jsem nechala do konce prázdnin. Celkem byly oddenky zázvoru v zemi šest měsíců a stvol byl tak suchý, že se od oddenku odlupoval. Nechávat oddenky dál v zemi se mi jevilo už zbytečné, když neměly nadzemní rostlinu.
- O nějakém přesazení nemohla být řeč, protože to bych vlastně přesadila celoroční úrodu.
Oddenky zázvoru ze skleníku byly trochu větší než z květináče, ale nepodobaly se těm, jaké znám. Konečný dojem byl takový, že kolik jsem zasadila, tolik jsem také sklidila.
Nekonečná zásoba zázvoru? Ale, no tak…
Vážně by mě zajímalo, co si představují autoři článků pro pěstitele, když tvrdí, že zázvor roste celoročně, stačí jen odlupovat oddenky. Podle mých zkušeností s pěstováním zázvoru musím trochu polemizovat.
- Během vegetace by to znamenalo obnažit kořenový systém a kus oddenku – když už by nějaký byl – odříznout.
- Jinak se musí po zhynutí nadzemní části rostliny oddenek vyjmout ze země. A buď ho zkonzumujeme, což není žádný problém, a nebo uložíme na suchém temném místě tak do konce ledna, kdy jej dáme na světlo, aby s nadcházejícím vegetačním obdobím opět napučel.
A co ty krásné květy?
Fotky exotických květů různých druhů zázvoru, kterými v celkem pesimistickém povídání udržuji pěstitelskou naději, pocházejí z mezinárodní fotobanky. Bohužel. Zázvor v podmínkách české domácnosti – a to potvrzují i zkušení zahradníci – nevykvete. Jestliže se to našim botanikům (tím myslím profesionální i amatérské) někdy podaří, tak leda v celoročně vytápěných sklenících s udržovanou vlhkostí vzduchu a v zemině, která je pro tropické rostliny optimální.
Zázvor neposlouží jako dekorativní bytová květina, leda jako názorná pomůcka k pochopení, jak asi nadzemní část zázvoru vypadá (nebude to přesné, protože bude neduživější než ve své domovině).
Můj závěr
Trochu jsem zklamaná, došla jsem tak k jedinému závěru. Celoroční dostupnost a relativně nízká cena čerstvého, sušeného nebo kandovaného zázvoru na českém trhu nevěští domácímu pěstování zázvoru ekonomickou efektivitu. Postrádám i jakousi „zahradnickou radost“.
Více hlav, více smyslů…
Opakuji: Nikoho jsem nechtěla odradit. Jen se mi zdálo upřímnější napsat, k jakému jsem dospěla výsledku. Že pěstování zázvoru v české kotlině nemá jinou hodnotu než „badatelskou“. Jen si ověříme, že je oddenek životaschopný.
Ale třeba se pletu? Možná jen nemám pěstitelské štěstí? Tak prosím: Napište do diskuse své osobní zkušenosti s pěstováním zázvoru.
Foto: Za exotické květy a kupu zázvoru děkuji serveru freeimages.com. Snímek slibně vykukujícího zázvoru z hrnečku (receptar)
https://makova-panenka.cz/pestovani/je-pestovani-zazvoru-snadne-zelene-spicky-na-zazvoru-znaci-ze-chce-rostlina-rust-ale/https://makova-panenka.cz/wp-content/uploads/2016/02/pestovani-zazvoru-zazvor-a-jeho-pestovani.jpghttps://makova-panenka.cz/wp-content/uploads/2016/02/pestovani-zazvoru-zazvor-a-jeho-pestovani-150x150.jpgBylinkyPĚSTITELSTVÍ - MŮJ KONÍČEKpěstování zázvoru,pěstování zázvoru doma,pěstování zázvoru v našich podmínkách,zázvor a jeho pěstování,zázvor a jeho účinkyJe pěstování zázvoru snadné? • Zázvor údajně vzejde i v paneláku. • Bude vlastní úroda, dekorativní pokojová květina, či tajuplný květ? • Co potřebujeme vědět o pěstování zázvoru. • Pěstujeme zázvor - není nad vlastní zkušenosti. • O pěstování zázvoru bez servírek. Zasadit zázvor napadne asi každého, kdo má alespoň minimální pěstitelské...receptar jezzina@seznam.czAuthorMAKOVÁ PANENKA
Článek mne potěšil :). V tom smyslu, že nejsem sama, kdo to zkoušel a také neuspěl :). Ale ten květ vypadá krásně. Zdravím všechny zahradníky a zahradnice…
Ahoj. Tak tu sedím a koukám na rašící zázvor. Jsem také zahradnice z nadšení a tak mě napadlo to co vás. Děkuji za článek ušetřím si práci a zaseji raději papriky. Krásný den. Markéta
Tak se musím pochlubit ač nejsem botanička,a zázvor mám v jídelně na okně tak se chystá na květ
Dobrý den, Radko. Upřímně blahopřeji k pěstitelskému úspěchu, a také upřímně závidím (závist je hnacím motorem zahradníků, v pěstitelství se závidět může). Já bych měla z květu zázvoru mnohem větší radost, než z půl kila vlastních oddenků. Díky Vaší zprávě jsem nad zázvorem nezlomila hůl a až přijde správný čas, asi to s ním ještě zkusím. M.P.
Ahojky, všem zahradníkům a zahradnicím.
Já si pěstuji zázvor celoročně, protože jsem cvok v zahradě a vůbec ráda experimentuji se vším zeleným.
Mé pokusy dopadly všelijak. Některý rok se daří a mám minisklizeň zázvoru ve skleníku mezi rajčaty, některý rok se mi lépe daří v květníku na okně. Mám pocit, že to záleží hodně na počasí , které zrovna ten rok panuje. jednou se mi zadařilo, že i nakvetl a to byl tedy květ úchvatný. Tak to zkouším rok co rok znova a znova a uvidíme, co bude letos.
Nevzdávám se.
Dobrý den, Verčo. Děkuji za příspěvek. Vaše houževnaté úsilí je velmi sympatické. Já bych ani nemusela sklízet, ale… Asi to zase zkusím. Pokorně a trpělivě. Přeji další zahradncké úspěchy. M.P.
Také jsem to zkusila na okně v paneláku.Zazvor nasadil na květ.Tak uvidím co bude dál.
Dobrý den, Dano. Děkuji za Vaši zprávu, která jistě povzbudí ty, kteří už ztráceli se zázvorem naději. To by se mi také líbilo, kdyby nám zázvor kvetl na okně… ;=) Asi to ještě jednou zkusím, jen tak pro radost. M.P.
Hezký den všem. Loni v prosinci na mně v obchodě vykouknul zázvor se zeleným pupencem. S radostí jsem jej zasadila do květináče, tuším do substrátu na muškáty. 😀 Lezly výhonky jeden za druhým. Na jaře putoval ven do bylinkové zahrádky. Stále tam je a pokouší se vykvést, prozatím je tam palice. Je říjen a pomalu se ochlazuje plánuju ho nyní vykopat a doufám že to kvetení doma v teple pro můj skvělý pocot dovede k cíli. Pak jej vyfotím a kořen zkonzumuji. Protože jak píšete na dekoraci bytu se těch pár výhonků nehodí. 😉
Dobrý den,
tuhle stránku jsem nalezl, když jsem hledal dvě klíčová slova „zázvor a květ“. A to proto, že jsem si nějak nedovedl představit, že mi bude kvést a hledal jsem jak to vypadá. Dva poslední výhonky jsou jiné – asi to ty květy opravdu budou. Nicméně už je to také druhý pokus, první dopadl 1:1 – co jsem vložil, to jsem vyndal. Zkusil jsem to znovu hlavně proto, že oddenek byl uvnitř výrazně žlutější a o hodně lépe voněl a chutnal (nebo mi to alespoň tak přišlo). Zajímavé je, že druhý pokus – s tím samým původním oddenkem, který přestal poprvé růst – je mnohem úspěšnější. Rostlina má násobek výhonů a je výrazně větší. A asi tedy pokvete. A zajímavé je to podle mne protože se vůbec nic nezměnilo. Stejné místo, stejný květináč, stejná péče (péče je silné slovo – jen 2x týdně zalít). Tak to nevzdávejte :o)
Dobrý den,
doplním info – květy to byly, celkem nevýrazné, ale o to mi ani nešlo. Zázvor s koncem roku zasychal, jeden výhon po druhém. Ale jak jsem se dočetl, je to životní cyklus, nic mimořádného. Něco jsem v květináči očekával, protože změnil tvar z kulatého na vyboulený ovál(taky to byl nejobyčejnější z obyčejných plastových). Dnes jsem to všechno vypáčil z květináče. Byl zcela vyplněn oddenky, jak se to tam vešlo netuším. Nevážil jsem to, ale je toho mockrát víc, tipuji cca 8-10x víc než jsem zasadil. Po původním oddenku tentokrát zůstala prázdná slupka. Mám z toho radost. Zázvor je v obchodě za pár korun, pěstovat se nevyplatí. Zázvorový čaj, který právě trochu vychladl a který usrkávám, ten je ale z MÉHO zázvoru :o)
Dobrý den, Radku. Děkuji sama, a rovněž za ostatní čtenáře-pokusníky, za úžasnou zprávu, která nalila „krve do žil“. Měl jste trpělivost pokus dotáhnout až do konce. A vyšlo to. Nevím, jak ostatní, ale já hned při další návštěvě naší asijské sámošky prohledám zázvor, najdu nějaký vyrašený a zkusím to znovu. Děkuji ještě jednou. M.P.
My jsme zasadili zázvor z obchodu ( nejdříve 24 hodin odmočit a pak až zasadit) před třemi lety a od té doby ho máme ve dvou velikých květináčích a je to nekonečna zásoba zázvoru. Od jara do prvních mrazů je ve skleníku a na zimu doma. Na podzim nadzemní část usychá. Je to přirozený cyklus. Na jaře zase obráží. Na tento článek jsem se dostala proto, že jsem chtěla vědět, jak zázvor kvete. Máme totiž nasazeno na květy v obou květináčích. Takže u nás zázvor bez problémů roste jak plevel a chuť je úžasná. A hnojíme pouze hnojem.
Také jsem hledala „zázvor květ“, protože jsem chtěla vědět, co se chystá 😀
Neměla jsem v úmyslu pěstovat zázvor, ale jednou jsme se vrátili z dovolené a zapomenutý zázvor už měl výhonek. Tak jsem ho tedy zasadila, když si to vybojoval. Od té doby roste, pomaloučku (to prý je typické) a po dvou letech i rozkvetl.
Nejsem žádný velký zahradník, hlína je nějaká obyč, nehnojím… ale rostlinka podobná bambusu mi dělá radost. Zatím se nepokouším sklízet, přijde mi, že se ještě pořád malý.
foto (momentálně je trošku oschlý, protože jsme byli týden pryč, nicméně i přesto kvete)
https://img19.rajce.idnes.cz/d1903/8/8465/8465509_1da668ef62e8f67fdb9ed981681ec26e/images/zazvor.jpg
Zdravím, mě začal pučet zázvor doma odložená na kuch. lince v pytlíku (nevysychá v něm), tak jsem ho dal do polévkového hrnku s trošičkou vody na dně. Když se začal vytahovat stonek, tak jsem odřízl oddenky jen asi 1-2 cm nad novými kořeny a rostoucím stonkem. Odříznout část zázvoru si postupně ukrajuji na čaj (ještě mám na jednu až dvě várky). 🙂
Do hrnku jen dolévám po trošičkách čerstvou vodu, případně tam v blízké době přikapnu tekuté hnojivo na zeleninu v květináčích. Polévkový hrnek mám v sáčku, takže se tam udržuje vlhklý vzduch.
Uvidím jestli tam nasypu hlínu podle článku, co mám z Mladé Fronty… 🙂
Zdravím, taky jsem zasadil zázvor doma letos na jaře a musím říct, že začíná pomalu kvést. Bohužel sem nejde přiložit fotka. Zatím mám jen první malý žlutý kvitek
Dobry den,
Přijel jsem domů a zázvor který jsem zasadil v květnu do kvetniku na parapetu akorát začal kvést, takže když se sejde trochu štěstí, tak se to povede. Škoda, že nevím jak sem vložit foto …