Koktail jako z „mlíčáku“? Není problém si jej připravit. Máme původní normy
Mléčné koktaily (koktejly) podle někdejších ČSN, originální receptury. • Vzpomínáte na koktaily z mléčných barů / mlíčáků? • Nic nebrání připravit si je doma. • Spotřebitel je v současné době…
Ty voní! Ovocné koláče ze „zmrzlého“ těsta. Použijeme švestky, meruňky, jahody i broskve
Švestkový koláč s drobenkou, jahodový koláč v jahodové sezoně, borůvkový koláč z čerstvých borůvek nebo koláč z meruněk? Upečeme výborné ovocné koláče ze "zmrzlého" těsta, recept. • Co je zmrzlé…
Odpalované těsto na ovocné knedlíky. Znáte? Zpracujeme jahody, švestky i meruňky
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, recepty. • Knedlíky z odpalovaného těsta? To budou chutnat jako větrníky? Ne, nebudou. • Jak se dělá odpalované těsto na ovocné knedlíky? • Lze odpalované…
Posset. Smetanový dezert vhodný i pro anděla. Kvalita nahrazuje kvantitu
Citronový posset, recept. • Co nabídnout andělovi, když se staví na kus řeči? Citronový posset. • Neznáte žádného anděla? Připravte citronový posset svým nejbližším. • Nepečený dezert do skleničky? Vyzkoušejte…
Tapiokové perly. Jak si s nimi poradit v české kuchyni?
Tapioka, tipy, triky. • Co je tapioka, a co tapioka není? • Kde a za kolik koupit tapiokové perly? • Co tapiokové perly obsahují. • Jak tapiokové perly využít v…
Co ke kávě a na mlsné chutě? Kakaové řezy s tvarohem a jahodami
Kakaové řezy s tvarohem a jahodami. • Nasládlé sousto ke kávě, lapač mlsných chutí, brzda zákeřně vyskočivšího hladu. • Jahodové řezy s tvarohem ze sušenkového těsta, které není ze sušenek. • Jahodové…
Kreativní pudinky šité na míru. Bez lepku, barviv, chemických aromat a příchutí
Pudinky z bramborové moučky, recepty. • Co je bramborová moučka. • Proč vařit pudinky z bramborového škrobu. • Kdy vařit z vody a kdy dělat pudink z mléka. • Že to má vzhled amarounů?…
Ovocné kynuté knedlíky si přezdívku „blbouny“ skutečně nezaslouží
Ovocné kynuté knedlíky, recepty. S jahodami, borůvkami nebo švestkové? • Kynuté knedlíky s ovocem, ozdoba československé kuchyně. • Proč se kuchařky brání přípravě ovocných kynutých knedlíků? • Jak postupovat, aby se kynutý knedlík…
Dvojctihodné koláče. Nemusejí být jen s tvarohem a povidly, ale také s ovocem
Dvojctihodné koláče, recept. Moravské koláče, a nebo koláče dvojctihodné? • Když dvojctihodné, tak jaké jsou ty jejich dvě ctnosti? • Slavnostní kynuté koláče na poutě, posvícení/hody. • Jak udělat dvojctihodný koláč? • Jaký…
Poctivá rýžová kaše. A bonus: elegantní rýžové flameri či lahodná mléčná rýže
Sladká rýže? Nešizená rýžová kaše a její další využití. • Děti nechtějí rýžovou kaši? Třeba není moc dobrá. • Jak udělat rýžovou kaši, aby chutnala. • Rýžová kaše od babičky…
Neskutečně dobrý ořechový dort s jahodami: Zážitek, na který se nezapomíná. A za pár korun
Neskutečně dobrý! Ořechový dort s jahodami - obzvlášť lahodný. • Když jsou samé dobré suroviny – musí to i dobře dopadnout. • Tvarohové dorty? Chce to změnu: zkuste ořechový dort s jahodami.…
Jahodová bublanina z tvarohového těsta podle tajemného receptu a 7 dalších receptů na tvarohové bublaniny
Jahodová bublanina z tvarohového těsta. Od babičky a se zakysanou smetanou. • Recepty na tvarohovou bublaninu. • Tajemství starého receptu. • 7+1 osvědčených předpisů na bublaninu z tvarohu – vyberte si. • Tvarohové těsto na…
Jahody, jahody, jahody. Domácí jahodová marmeláda, kompot, pečené jahody a další recepty
Jak naložit s úrodou jahod ze zahrádky? • Strategický plán na zavařování a konzervaci jahod. • Výborná domácí jahodová marmeláda: klasický recept. • Jak se dělá tuhá jahodová marmeláda? • Jahody pečené v troubě. • Anebo…