Kyjevský kotlet a kyjevský závitek. Podobná jídla, anebo jen stejné pojmenování?
Kyjevský závitek a kyjevský kotlet, přesné recepty. • Co je kyjevský závitek? • Jak chutná a jak se připravuje? • A co je kyjevský kotlet? • Z jakého masa se…
„Paprika“ z vepřové plece versus kuře na paprice se zakysanou smetanou a kapií
Vepřové na paprice se smetanou, po němž se rodina „utluče“. • Žádné chemické koření, jenom poctivé vaření. • K omáčce noky jako příloha? Chutné krupicové noky, které se určitě povedou. • Nemůžete být…
Červené fazole pro pestrý jídelníček: Fazolová polévka z červených fazolí, fazolový salát i buřtguláš
Zdravá červená fazolačka. Trochu jiná fazolová polévka z červených fazolí. • Jak chutná fazolová polévka od babičky. • I Zdeněk Pohlreich vaří luštěniny. • Vaříme z červených fazolí. • Fazole nejsou dietní, ale jsou zdravé.…
Šípková omáčka: Sedm osvědčených receptů na tradiční omáčku z šípků
Šípková omáčka nejen ke kančímu. • Kuře se šípkovou omáčkou. • Omáčka z čerstvých i sušených šípků. • Šípková omáčka a Kluci v akci. • Jak vaří šípkovou omáčku Zdeněk Pohlreich? • Další…
Lasagne s mletým masem pro začátečníky. Podle Pohlreicha krok po kroku
Lasagne pro začátečníky? Lasagne podle Pohlreicha. Zapečené lasagne s mletým masem a bešamelem. Jsou jídla, která jsme doma nikdy nevařili, a tak – i když jsem bytostně fanoušek domácí české…
Kančí guláš od Zdeňka Pohlreicha. Se špekovými knedlíky
Kančí guláš od Zdeňka Pohlreicha? S uzenou paprikou a podávaný s domácími špekovými knedlíky. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich kančí guláš, respektive svůj recept na přípravu kančího guláše představil v televizním kulinářském…
Špenátová polévka podle Pohlreicha: Superpolévka z čerstvého špenátu
Špenátová polévka podle Pohlreicha | Základem Pohlreichova receptu na výbornou špenátovou polévku je čerstvý listový špenát a tzv. blanšírování, díky kterému si špenátová polévka zachová krásně zářivou zelenou barvu. Krémovou špenátovou…
Rajská omáčka. Podle Zdeňka Pohlreicha omáčka dělí kuchaře | recept
Dobrý kuchař se podle Zdeňka Pohlreicha pozná na omáčce. Rajská omáčka podle Zdeňka Pohlreicha se má vařit ze zralých rajčat, jsou pro pokrm nejvhodnější. A hlavně: omáčky mají být silné.…
Brokolicová polévka. Pohlreich by ji ocenil. Recept na brokolicový krém
Brokolicová polévka? Pohlreich recept na brokolicovou polévku, chcete-li brokolicový krém, představil v TV pořadu Vařte jako šéf. Nutně podotknout s prvotřídní kvalitou šéfkuchaře. Brokolicová polévka není pro Zdeňka Pohlreicha jen…