Nejrychlejší houbová polévka s domácím drobením. Starý recept od babičky
Nejrychlejší houbová polévka, recept. • Není čas, ale chuť na houbovou polévku je neodbytná? • Není na vaření víc hub než náhodně sebrané čtyři hříbky? • Má se polévka "tvářit" jako poctivý…
Dušené kopřivy na cibulce s bramborovou roládou a kopřivové polévky silné „jako hrom“
Špenát z kopřiv. Kopřivy dušené na cibulce a kopřivové polévky - recepty. • Proč v Česku říkáme, že jíme špenát, když máme na talíři kopřivy? • Jak se připravují dušené kopřivy?…
Co dát do polévky? Malý lexikon polévkových zavářek a vložek do polévky
Polévkové zavářky a vložky, recepty a tipy. • Knedlíčky bramborové, játrové knedlíčky, knedlíčky kvasnicové, knedlíčky špenátové, knedlíčky žemlové, mraky, noky do polévky krupicové, noky morkové, noky mozečkové, noky šunkové, kapání do polévky.…
Fazolová polévka z bílých fazolí. Jak vařím klasiku českých jídelen
Bílá fazolová polévka, tak to je přesnídávková klasika českých jídelen, bufetů a restaurací. Příprava polévky je snadnější, než by se mohlo zdát. Bílé fazole uvaříme, slijeme, odvar uchováme. Na vrchovaté lžíci…
Václavky a šupinovky v kuchyni: Houbové omáčky i recept na smetanovou polévku s houbami
Václavky a šupinovky: recepty na smetanovou polévku a klasické houbové omáčky. • Houby václavky a šupinovky nemusejí skončit jen v octovém nálevu. • Chcete si pochutnat? Zkuste elegantní smetanovou polévku…
Králičí vývar s bylinkovými játrovými knedlíčky
Když připravuji pečeného králíka se zelím a zelnými knedlíky, z králičí hlavy vždy uvařím také polévku. Zužitkuji v ní králičí vnitřnosti - z králičích jater, ledvin a srdce snadno vyrobím chutné domácí knedlíčky. Polévka:…
Květáková polévka: Všechny své přednosti uplatní květák v polévkách. Tipy, recepty
Květáková polévka, tipy, triky, recepty. • Jak připravit klasickou květákovou polévku podle ČSN? • Květákovou polévku podle babičky korunuje muškát. • Květáková polévka sváteční a všednodenní. • Co dává bílé květákové polévce vůni a…
Oběd pěkně postaru: Frankfurtská polévka a české vdolky s mákem. Jako od babičky
Od babičky vdolky s mákem a frankfurtská polévka, recepty. • Vdolek versus vdoleček. • Jak často se pekly „vdolky z bílé mouky“ ? Jednou za týden. • Co se hodí ke kynutým…
Česnečka: Česneková polévka chutná, posiluje, zahání nemoci i kocovinu
Česneková polévka, česnečka – recepty a tipy. • Česnečka jako životabudič. • Česneková polévka – prevence i lék. • Když na nás viry vycení zuby, zkusme je zahnat česnečkou. •…
Kterak se vaří kaldoun, drůbková polévka, v naší rodině. A jak se kaldoun dělá u vás?
Kaldoun, recept na drůbkovou polévku. • Co je kaldoun? • Kaldoun je polévka z drůbků. • Jaká polévka na sváteční stůl? Tradice káže – kaldoun. • Jak uvařit správný kaldoun? •…
Bramboračka jako od babičky: Bramborová polévka se zeleninou, houbami, podle československé normy i na kyselo
Bramborové polévky v receptech našich babiček. • Pravá česká bramboračka symbolem české kuchyně. • S houbami, nebo bez hub? • Bramboračka od babičky – jiná v zimě, jiná v létě. • Bramborová polévka podle historických…
Aby byly polévky jako od babičky, stačí dodržovat klasická pravidla
Polévky jako od babičky. • Proč naše babičky uměly vařit polévky? • Co dřív musela znát každá „prostá“ hospodyňka. • Jak volit polévku k hlavnímu jídlu. • Kde děláme chyby při…
Sváteční klasika: Dobrý bujon a játrové knedlíčky podle receptu od babičky
Játrové knedlíčky, recepty od babičky. • Proč játrové knedlíčky od babičky chutnají jinak? • Játrové knedlíčky z českého venkova. • Vybíráme játra na knedlíčky. • Kolik jater na knedlíčky? • Polévka…
Červené fazole pro pestrý jídelníček: Fazolová polévka z červených fazolí, fazolový salát i buřtguláš
Zdravá červená fazolačka. Trochu jiná fazolová polévka z červených fazolí. • Jak chutná fazolová polévka od babičky. • I Zdeněk Pohlreich vaří luštěniny. • Vaříme z červených fazolí. • Fazole nejsou dietní, ale jsou zdravé.…
Ruský boršč tak jak má být: silný vývar s masem, zeleninou a červenou řepou
Boršč s červenou řepou přesně jako v Rusku. • Co vařit v zimě? Třeba boršč. • Originální recept na boršč s masem. • Polévka z červené řepy. • Bez červené řepy není boršč. • Boršče nejde…