Oběd pěkně postaru: Frankfurtská polévka a české vdolky s mákem. Jako od babičky
Od babičky vdolky s mákem a frankfurtská polévka, recepty. • Vdolek versus vdoleček. • Jak často se pekly „vdolky z bílé mouky“ ? Jednou za týden. • Co se hodí ke kynutým…
Setkání protinožců: Rakousko-uherský makový preclík a „kiwi“ sýrový tymiánový krekr
Slané pečivo. Křehké kynuté preclíky a sýrové krekry, recepty. • Starodávné preclíky ze stařičkého mocnářství? • Nebo nové krekry z Nového Zélandu? • Nejlepší kynuté preclíky podle osvědčeného receptu. • Novozélandské…
Zelníky: Starodávné pečivo z českého venkova. Zelí se dává do těsta
Zelníky, recept na staročeské zelné placky s hlávkovým zelím. • Pravé zelníky z českého venkova. • Recept na zelníky zděděný po babičce. • Jednoduchý recept, ale rafinované koření do zelníků. • Zelníky: od snídaně…
Řepánky: Kdo jednou zkusil, nezapomene. Recept na kynuté buchty s mákem a cukrovkou
Řepánky: recept na kynuté buchty s mákem a cukrovkou. • Makové buchty? Není nad řepáky. • Kde se pečou řepánky? • Cukrová řepa se stává nedostatkovým zbožím. • Jak se dělají pravé…
Bramborové placky od babičky vs. slovenské lokše z vařených brambor
Bramborové placky - recept od babičky • Bramborové placky z vařených brambor, to jsou „opravdicky pravé“ bramborové placky. • Dáte si klasické bramborové placky s povidly nebo makovou nádivkou? • Co je to…
Linecké tvarohové řezy aneb Byl předobrazem cheesecaku linecký koláč s tvarohem?
Recepty z lineckého těsta. Linecké tvarohové řezy - recept. • Tvarohové řezy, zákusek vonící nostalgií. • Vznikl cheesecake ze vzpomínky na linecký tvarohový koláč? • Vymyslel cheesecake muž? • Proč musí…
Koláče plněné makovou nádivkou s dýní. Ochutnejte!
Recept na domácí koláče s makovou nádivkou. • Český koláč nemusí být okrouhlý. • Tajemství chuti makových koláčů. • Osvědčené kynuté těsto na koláče. • Maková náplň s dýňovým kompotem. • Koláče jedna…
Rebarborový závin s ořechy podle starého osvědčeného receptu. Nelze mu odolat
Nejlepší recept z rebarbory. • Jaký závin počátkem léta? Rebarborový! • Výborný rebarborový závin jako od babičky. Starý recept na reveňový závin: žádné prostoje. • Rebarborový štrúdl s ořechy k…
Neskutečně dobrý ořechový dort s jahodami: Zážitek, na který se nezapomíná. A za pár korun
Neskutečně dobrý! Ořechový dort s jahodami - obzvlášť lahodný. • Když jsou samé dobré suroviny – musí to i dobře dopadnout. • Tvarohové dorty? Chce to změnu: zkuste ořechový dort s jahodami.…
Jahodová bublanina z tvarohového těsta podle tajemného receptu a 7 dalších receptů na tvarohové bublaniny
Jahodová bublanina z tvarohového těsta. Od babičky a se zakysanou smetanou. • Recepty na tvarohovou bublaninu. • Tajemství starého receptu. • 7+1 osvědčených předpisů na bublaninu z tvarohu – vyberte si. • Tvarohové těsto na…
Berte si: Zázvorový pudink, kompot s ořechy a zázvorem, zázvorová limonáda
Zázvor a jeho účinky. • Zázvor – koření i lék. • Jak se léčit zázvorem. • Co říká o zázvoru pan lékárník. • Kdy zázvor ano a kdy zázvor ne. •…
Masopust: Makové koblihy s brusinkami, skořicové šišky a bavorské vdolečky
Masopustní koblihy. • Koblihy s marmeládou? Nuda. Připravíme koblihy s mákem a brusinkami. • Smažené masopustní koblihy versus fašiangové šišky. • Dělat koblihy na sádle, nebo na oleji? • Finta na plnění koblih - bez…
Upečeme pravé ruské pirohy se zelím nebo roládu s náplní ze zelí a mrkve?
Originální ruský recept na pirohy. • Pravé pirožky se zelím. • Tajemství ruských pirohů. • Těsto s kvasnicemi, ale bez kynutí. • Pirožky, které se povedou. • Roláda – slaný závin…
Výborné jablečné řezy z těsta kynutého pod vodou. Vyzkoušený recept od paní hastrmanové
Jablková buchta trochu jinak. • Jablečné řezy od vodníka. • Podvodní těsto nebo podvod? • Kvasnice dýchají a vydechují pod vodou. • Už jste ochutnali? Jo, u vodníků, tam si…
Jablečný závin z tvarohového těsta, horké taštičky s jablky a jablečný čaj k tomu
Tvarohové těsto - sázka na jistotu. • Jablečný závin jako od cukráře. • Proč by měl být štrúdl jen z listového těsta? • Jablečný závin s ovesnými vločkami. • Horké jablečné taštičky…