Kyjevský kotlet a kyjevský závitek. Podobná jídla, anebo jen stejné pojmenování?
Kyjevský závitek a kyjevský kotlet, přesné recepty. • Co je kyjevský závitek? • Jak chutná a jak se připravuje? • A co je kyjevský kotlet? • Z jakého masa se…
Hovězí líčka na víně. Proč se hovězí líčka „rýmují“ se jménem Zdeněk Pohlreich?
Hovězí líčka na víně, recept. • Kde má kráva líčka? • Hovězí líčka: Opravdu je "vynalezl" Mistr Pohlreich? • Proč hovězí líčka dřív nikdo neznal? • A proč byla líčka nějakou dobu velkou…
Vlašské ořechy s masem – delikátní kombinace výtečných chutí
Maso s vlašskými ořechy: recept. • Šťavnaté kuřecí závitky s ořechy. • Jemná vepřová roláda plněná vlašáky. • Spěcháte? Vyzkoušejte dušené vepřové plátky s ořechy, je to skoro bez práce. • Ořechy dodají barvu,…
„Paprika“ z vepřové plece versus kuře na paprice se zakysanou smetanou a kapií
Vepřové na paprice se smetanou, po němž se rodina „utluče“. • Žádné chemické koření, jenom poctivé vaření. • K omáčce noky jako příloha? Chutné krupicové noky, které se určitě povedou. • Nemůžete být…
Lasagne s mletým masem pro začátečníky. Podle Pohlreicha krok po kroku
Lasagne pro začátečníky? Lasagne podle Pohlreicha. Zapečené lasagne s mletým masem a bešamelem. Jsou jídla, která jsme doma nikdy nevařili, a tak – i když jsem bytostně fanoušek domácí české…
Kančí guláš od Zdeňka Pohlreicha. Se špekovými knedlíky
Kančí guláš od Zdeňka Pohlreicha? S uzenou paprikou a podávaný s domácími špekovými knedlíky. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich kančí guláš, respektive svůj recept na přípravu kančího guláše představil v televizním kulinářském…
Špenátová polévka podle Pohlreicha: Superpolévka z čerstvého špenátu
Špenátová polévka podle Pohlreicha | Základem Pohlreichova receptu na výbornou špenátovou polévku je čerstvý listový špenát a tzv. blanšírování, díky kterému si špenátová polévka zachová krásně zářivou zelenou barvu. Krémovou špenátovou…