Lilek a jeho různé úpravy: Zapečený, plněný, smažený. Špíz z lilku. Musaka i pomazánka
Lilek baklažán – recepty. • Současné lilky už nejsou hořké. • Vaření v malé domácnosti – vaření z lilku. • Zapečený lilek. Lilek s nádivkou: za málo peněz opravdu hodně muziky. • Špíz z lilku,…
Václavky a šupinovky v kuchyni: Houbové omáčky i recept na smetanovou polévku s houbami
Václavky a šupinovky: recepty na smetanovou polévku a klasické houbové omáčky. • Houby václavky a šupinovky nemusejí skončit jen v octovém nálevu. • Chcete si pochutnat? Zkuste elegantní smetanovou polévku…
Aronie: Recepty na kompoty, džem, perník i domácí likér
Aronie, recepty. • Aronie v kuchyni. Co všechno se z aronie připravuje? • Proč naše prabáby černý jeřáb nenakládaly. • Jak zavařenou aronii využít. • A čím aronie prospívá zdraví?…
Jablečné, hruškové, šípkové i bezinkové víno. Recepty na vína z podzimních plodů a darů přírody
Ovocná vína, recepty. • Bezinkové, hruškové, jablečné, šípkové nebo trnkové víno? Podle chuti, zvědavosti nebo možností. • Co s padanými jablky? Zkuste víno. • Hruškové víno také není špatné. • Šípkové…
Nevážně i vážně o výrobě domácího vína aneb Jak výrobu vína v domácnosti přežít
Domácí ovocná a bylinná vína, tipy, postupy. • Proč vyrábět domácí ovocná vína. • Typologie výrobců domácích vín. • Hodíte se k sobě? Prozradí ovocné víno. • Jak přežít výrobu domácího vína. • Co…
Pečárky: Jak si pochutnat na polních žampionech. Recepty z hub 10x jinak
Pečárka, polní žampion, recepty a tipy. • Pečárky na talíři od rána do večera. • Pečárka s vejci k snídani. • K obědu polévka s pečárkou a smažené polní žampiony. • Příště ragú…
Máslová dýně: Pestrý koláč s masem a pro změnu křehký citronový koláč. Oba s dýní
Výborné koláče s máslovou dýní, recepty. S máslovou dýní je pečení radost. • Je libo pestrý slaný koláč s masem? Voní kořením a dýně v něm patru lahodí. • Kdo má…
Hovězí líčka na víně. Proč se hovězí líčka „rýmují“ se jménem Zdeněk Pohlreich?
Hovězí líčka na víně, recept. • Kde má kráva líčka? • Hovězí líčka: Opravdu je "vynalezl" Mistr Pohlreich? • Proč hovězí líčka dřív nikdo neznal? • A proč byla líčka nějakou dobu velkou…
Desatero receptů na mrkvové cukroví: Koláčky, kolečka, šátečky i dia verze
Mrkvové koláčky, recepty. • Mrkvové cukroví není jen z mrkve. • Mrkvové cukroví je s mrkví. • Desatero různých receptů na mrkvové koláčky, mrkvová kolečka či mrkvové šátečky, a to i v…
Cuketová pomazánka s česnekem je nejlepší tip na zpracování přerostlé cukety
Cuketová pomazánka s česnekem, recept. • Co s přerostlou cuketou? Vyrobit z ní výtečnou cuketovou pomazánku na topinky. • Pomazánka z cukety, která se nikdy nezprotiví. • Pomazánka, v níž cuketa nikomu…
Výroba domácího kečupu: Recepty, tipy, zkušenosti. Po stopách kečupu v Česku
Domácí kečup, recepty, tipy a něco navíc. • Recept na kečup z rajčat od babičky? Leda od babičky novodobé • Může být u nás domácí kečup “klasický”? • Retro. Postavení kečupu na časové ose…
TOP recepty: Kořeněný králičí předek, zelné knedlíky se zelím a polévka s játrovými knedlíčky
Zelné knedlíky se zelím a kořeněný králičí předek, recept. • Zelné knedlíky, není to chyba? Není. • Zelné knedlíky se zelím, není to hloupost? Není. • Celozrnné zelné knedlíky – inovace starého receptu. • Jak…
Králičí vývar s bylinkovými játrovými knedlíčky
Když připravuji pečeného králíka se zelím a zelnými knedlíky, z králičí hlavy vždy uvařím také polévku. Zužitkuji v ní králičí vnitřnosti - z králičích jater, ledvin a srdce snadno vyrobím chutné domácí knedlíčky. Polévka:…
Zlatobýl kanadský: Pomáhá nejenom při zánětech močových cest
Zlatobýl kanadský, účinky, sběr a zajímavosti. • Záněty močových cest. Nepomáhají léky? Třeba jejich účinky podpoří zlatobýl. • Potíže s ledvinami? Problémy se zbytnělou prostatou? Bylinky na odvodnění organismu? Na…
Francouzské brambory na 7 způsobů. Zapečené brambory se salámem, uzeným i kuřecím masem
Zapečené brambory, recepty. • Proč jsou francouzské brambory tak oblíbené? Protože jsou české. • Proč není žádný kastrol na zapečené brambory dost velký? Protože jsou výtečné. • Francouzské brambory z vařených brambor, nebo…