Lipový květ. Proč lipový květ sbírat, sušit a vařit z něj thé?
Sušený lipový květ, domácí sběr léčivky. • Kdy se dát do trhání lipového květu. • Proč je vhodné mít sušený lipový květ v domácí "zelené lékárničce". • Lze si sběrem…
Lívanečky s rebarborou a tvarohem plus 7 receptů na lívanečky bez kynutí
Lívanečky bez kynutí, osm receptů. • Kynuté lívance s kvasnicemi, anebo rychlé lívanečky kypřené práškem do pečiva? • Klasika, či vaření bez konvencí? • Lívanečky s kypřicím práškem jsou hotovy doslova hned. • Rebarborový…
Proč vaříme litry bylinných sirupů? A co na domácí sirupy říká lékárník?
Domácí bylinkové sirupy a šťávy. Nutnost, nebo móda? • Je domácí výroba bylinných sirupů odpovídající potřebám českých domácností? • Je domácí výroba bylinných sirupů účelně vynaloženým časem a energií? •…
Jedna kachna, čtyři různé obědy
Jedna kachna na čtyři obědy, tipy, triky. • Jak jednu kachnu upravit ke čtyřem obědům? • A pokaždé jinak? • Ekonomické využití kachny do posledního drobku. • Kachní prsa jako…
Prastarý recept na hovězí po stroganovsku je stále aktuální. Delikátní Beef Stroganov nevyšel z módy
Hovězí Stroganov, recept. • Hovězí Stroganov, nebo Beef Stroganov? • Jaké maso vybrat na hovězí po stroganovsku? • Kleslo hovězí Stroganov na žebříčku oblíbenosti? • Kdy naposledy jste měli Beef Stroganoff?…
Jarní koláč z kynutého litého těsta s náplní z křížal
Koláč z litého kynutého těsta s náplní z křížal, domácí recept. • Kdy je čas na náplň z křížal? Na jaře. • Jak uvařit mazání na koláč z křížal? •…
Naklíčená čočka: Jak se k ní v domácnosti postavit, jak ji připravit a jak konzumovat
Jak naklíčit a konzumovat naklíčenou čočku, tipy. • Nemáte sílu po nemoci? • Děláte vše proto, jak tělu navrátit, čeho se mu nedostává? • Když imunita po prodělaném covidu potřebuje…
Pišoty, těstovinové taštičky z „depozitáře“ tradiční romské kuchyně
Romský pišot, tipy. • Pišot je oblíbené, chutné a proto často připravované jídlo. • Ale víte, co je pišot? • Pišot je romský pokrm vycházející z romských tradic. • Jak…
Růžičková kapusta, královna časného jara. Co uvařit z kapustiček? Inspirujte se
Růžičková kapusta, recepty. • Kotlety s růžičkovou kapustou. • Vepřová plec s růžičkovou kapustou • Smažené kapustičky v mletém mase. • Polévky s růžičkovou kapustou. • Zapečené kapustičky s bramborami.…
Závitky z listů červeného zelí: Zdravě, chutně, hospodárně
Plněné závitky z červeného zelí, domácí recept, tip. • Stačí malá hlávka červeného zelí, a je oběd pro celou rodinu. • Oběd chutný, zajímavý, nutričně hodnotný, levný. • Už nevíte,…
Yorkshirský pudink. Na talíři letem světem
Yorkshirský pudink, autentické recepty. • Dáte si v Anglii yorkshirský pudink s jahodami a se šlehačkou? Nedáte. • Yorkshirský pudink ovšem můžete dostat k pěknému kousku rostbífu, anebo k anglickému…
Kapusta: Těstoviny zapečené s kapustou, uzeným masem, vejci a bešamelem
Zapečené těstoviny s kapustou, domácí recept. • Flíčky s kapustou, jedna z mnoha tváří zapečených těstovin. • Ke kapustě ladí slanina či uzené maso. • Dopékat pokrm se sýrem je…
Šlehačkový dort Harlekýn. Originální československá receptura z roku 1962
Šlehačkový dort Harlekýn, původní receptura s lehkou pařížskou šlehačkou. • Jak se připravoval dort Harlekýn? • Jak dort Harlekýn chutnal? • A jak dort Harlekýn vypadal? • Připravoval se snadno,…
Špekové knedlíky. Evropské dědictví, které stále chutná
Špekové knedlíky, Speckknödel, recepty, tipy. • Špekové knedlíky - pokrm starodávný, nikoliv ovšem staročeský. • Proč špekové knedlíky nejsou staročeské? • Protože špekové knedlíky jsou tradiční v Předlitavsku, Zalitavsku, v…
Lehký závin s mákem a dýňovým kompotem. Recepty: maková náplň 7x jinak
Jednoduchý makový závin, makové náplně / nádivky, recepty. • Makový závin s dýňovým kompotem. • Univerzální těsto na záviny / štrúdly všeho druhu. • K čemu se hodí zásoba směsi…