Vlašské ořechy s masem – delikátní kombinace výtečných chutí
Maso s vlašskými ořechy: recept. • Šťavnaté kuřecí závitky s ořechy. • Jemná vepřová roláda plněná vlašáky. • Spěcháte? Vyzkoušejte dušené vepřové plátky s ořechy, je to skoro bez práce. • Ořechy dodají barvu,…
Bramboráky jako od babičky? Ze syrových brambor. Bramborák s kopřivami, na plech i krkonošské sejkory
Bramboráky jako od babičky nejsou bramborové placky z vařených brambor. • Bramborákové tipy. • Je bramborák ryze český fenomén? • Jak na klasický bramborák? • Dá se dělat bramborák z nových…
Kedlubny na způsob zelí, čili kedlubnové zelí: klasicky, na smetaně, na paprice
Recepty na dušené kedlubny. • Proč se říká kedlubnové zelí? • Chutná kedlubnové zelí jinak než zelí ze zelí? • Klasika: Chlupaté knedlíky s uzeným a kedlubnovým zelím aneb chlupo-úzo-kedlubno. •…
Fazolové lusky v pikantní smetanové omáčce a další recepty na zelené fazolky
Zelené fazolky - to nejsou jen fazolky na smetaně. • Fazolové lusky: recepty a tipy. • Fazolky jsou fazolové lusky. • Čerstvé fazolové lusky – ale kde je vzít? •…
Šunkofleky z uzených žeber: Nejlepší recept bývá ten nejjednodušší
Šunkofleky s uzeným podle babičky? Recept na dobré šunkofleky. • I Kluci v akci doporučují na šunkofleky maso ze žeber. • Co dává šunkoflekům chuť? Poctivé suroviny. • Jak udělat pravé šunkofleky?…
Maminčiny recepty. 9x kuřecí stehna jinak: kuře pečené á la bažant, na rozmarýnu, česneku s paprikou i tymiánu
Pečená kuřecí stehna – devět různých receptů. • Koření na kuře – jde to i bez chemie. Ukážu jak na to. • Vyberte si: pečené kuře trochu jinak? Pověstné kuře…
Česnek medvědí: Recepty, tipy a inspirace pro sezonu medvědího česneku
Česnek medvědí – recepty. • Jak medvědí česnek zpracovat? • A kde medvědí česnek roste? • Neomezujme se jen na pesto z medvědího česneku. • Medvědí česnek v kuchyni: "medvědí slaný koláč", játrová pomazánka…
Hrách a kroupy: Vaříme domácí superpotraviny. Ze šouletu polévka i karbanátky
Recepty na jídla z hrachu a ječných krup. • Hrách a kroupy – sehraná dvojice. • Jíme zdravě, jíme hrách a ječné kroupy. • Celozrnná strava? Pak nesmějí chybět kroupy. • Šoulet,…
„Paprika“ z vepřové plece versus kuře na paprice se zakysanou smetanou a kapií
Vepřové na paprice se smetanou, po němž se rodina „utluče“. • Žádné chemické koření, jenom poctivé vaření. • K omáčce noky jako příloha? Chutné krupicové noky, které se určitě povedou. • Nemůžete být…
Červené fazole pro pestrý jídelníček: Fazolová polévka z červených fazolí, fazolový salát i buřtguláš
Zdravá červená fazolačka. Trochu jiná fazolová polévka z červených fazolí. • Jak chutná fazolová polévka od babičky. • I Zdeněk Pohlreich vaří luštěniny. • Vaříme z červených fazolí. • Fazole nejsou dietní, ale jsou zdravé.…
Vepřové srdce na slanině, nebo raději ze srdíčka guláš?
Recepty od srdce ze srdce. • Jíme zdravě, jíme srdce. • Vepřové srdce, nejlibovější svalovina. • Kde vepřové srdce kupujeme? • Jak upravovat srdce. • Vepřové srdce na slanině, to je tradiční…
Kapustový nápadník: Kapustové řízky, kapusta s vepřovým masem i kapustová rýže
Recepty z kapusty - to nejsou jen kapustové karbanátky s masem či bez masa. • Co takhle zkusit kapustové řízky s překvapením. • Kapusta s rýží na dva způsoby - s dušenou i vařenou rýží. •…
Nádivky, které překročily svůj stín: Velikonoční, ořechová, rychlá s uzeninou
Velikonoční nádivka s uzeným masem? Nejlepší nádivky ke kuřeti nejen na Velikonoce. • Sváteční černá nádivka: Víte, z čeho se dělá? • Chlebová nádivka – dvě mouchy jednou ranou. • Velikonoční hlavička…
Plněná vepřová kýta na zázvoru: Zajímavý oběd, chutná večeře a výtečné pohoštění
Recept na plněnou vepřovou kýtu na zázvoru. • Plněná vepřová kýta – málo práce, velký efekt. • Zázvor - chuť, která nám je blízká. • Jeden recept: oběd, večeře i…
Pečené vepřové koleno kořeněné aneb Vaříme podle literární předlohy
Pečené vepřové koleno | recept. • Uzené vepřové koleno na jižanský způsob. • Kořeněné, pomalu pečené uzené koleno. • Pečené uzené koleno se zeleninou a bramborami. Lepší než od Pohlreicha. • Jak…