Tento článek Makové panenky je užitečný. Uložte si ho.

Stehenní kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích, pečená mrkev a brambory s tvarohovým dipem, recept. • Kuřecí řízky stále na špici oblíbenosti. Připravíme je trochu jinak. • Kuřecí maso v těstíčku. • Kuřecí mini řízečky obalené v cornflakes. • Možná podoba obyčejných brambor s tvarohem. • Rychlý oběd z malého množství surovin. • Rychlý oběd atraktivního vzhledu. • Rychlý oběd málo pracný. • Vaříme za pár korun. •

kuřecí stehenní řízky v kukuřičném obalu

Kuřecí kousky v kukuřičném obalu si nemusíme dávat jenom v kentuckém občerstvovacím řetězci. Pečená brambora plněná ochuceným tvarohem strávníky překvapí. Kořeněná pečená mrkev je docela dobrá „finta“, jak děti zvykat na tepelně upravenou zeleninu. Všechny ingredience jsou levné. Tak jdeme na to.

Aby obyčejné jídlo vyhlíželo jinak

Aby to bylo pokud možno nutričně hodnotné, suroviny byly běžně dostupné, nestálo to „majlant“, dobře to vypadalo, dětem to chutnalo a člověk nestrávil u sporáku půl dne. Tak to jsou body, kterých se kuchařka drží, když vymýšlí domácí obědové menu. Smažené kousky z kuřecího stehna kořeněné česnekem a obalené v kukuřičných lupíncích, k tomu pečené brambory plněné svěží tvarohovou náplní a pikantně nasládlá pečená mrkev všechny požadavky splňují.

  • Nejedná o žádnou vysokou gastronomii. Spíš jen o ozvláštnění domácího stolu. Nápad, inspirace.
pečené plněné brambory

Brambory s kapsičkou

Brambory vydrbu kartáčem, důkladně opláchnu. Do každé z nich vyříznu svrchu po celé délce prohlubeň. Brambory vložím na opravdu jen symbolicky olejem potřený plech. Vyřezané zbytky dám na plech také. Nad opečenými bramborovými kousky se někdo velmi rád „smiluje“.

Oškrabu dvě velké mrkve, rozřežu na špalíky a přidám k bramborám. Obsah plechu plošně posolím a opepřím. Dám péct na 200 °Celsia a hned připravím dip.

tvarohový dip

Tvarohový dip

Dip z tvarohu nebo ze zakysané smetany je pochutina natolik známá, že jej asi nikdo nebude vyrábět podle receptu, ale udělá jej podle svého zvyku. Takže jen pro inspiraci:

Čtěte také:  Jemná a lehká kuřecí huspenina je dietnější sestra klasického sulcu

Dip připravím z asi 150 g tvarohu, který naředím troškou mléka nebo dvěma lžícemi zakysané smetany (podle stavu zásob). Mírně osolím a vmíchám ho něj nějaké bylinky: pažitku, medvědí česnek, mladou cibuli, kopr, bazalku, mátu pomerančovou, kousek pórku… Ne, nemíchám všechny druhy najednou. Použiji, co právě dorůstá. Okořením čerstvě mletým pepřem nebo „cipos“ paprikou.

Kuřecí mini řízky, suroviny na 3 až 4 porce

1 nebo 2 vykostěná velká kuřecí stehna

2 stroužky česneku, sůl

2 hrsti kukuřičných lupínků (asi 100 g cornflakes)

1 až 2 vejce

50 g polohrubé mouky

Olej na smažení

drcení cornflakes

Pozor, lupínky musejí být „natur“

Asi dvě hrsti neochucených kukuřičných lupínků (to je asi 100 g) válečkem podrtím (většinou v jejich vlastním sáčku, protože se jedná o nějaký zbytek, který se nevešel do dózy). Přesypu do pracovní misky / pracovního hlubokého talíře.

kuřecí řízky obalené v cornflakes

Těstíčko urychlí práci o jeden krok

Maso z jednoho nebo dvou vykostěných kuřecích stehen
(záleží na počtu připravovaných porcí a velikosti stehen) osolím a promíchám s podrceným česnekem. V misce rozšlehám vajíčko se lžicí mouky na velmi řídké těstíčko.

V těstíčku smáčím kousky kuřecího masa, vkládám je do kukuřičných „drtků“ a velmi silně přitisknu, aby na kousku ulpělo co nejvíc lupínků. Pak vložím mini řízečky do pánve s rozehřátým olejem a z obou stran osmažím.

  • Varianta: Maso klasicky obalím v polohrubé mouce, smáčím v rozšlehaných vejcích a pak obaluji v drcených lupíncích.
kuřecí řízky stehenní plněné brambory

Brambory vyjmu z trouby. Vyříznutou jamku naplním tvarohovým dipem a trochu opepřím nebo jemně posypu paprikou či pažitkou (podle druhu tvarohové náplně).

kuřecí stehenní řízky plněné brambory pečená mrkev

Pečená mrkev korunuje dílo

Talíř doplním pečenou mrkví. Jestliže mi nějaký dip zbyl, dám jej v misce na stůl, aby byla možnost přídavku.

Pokrm vypadá zajímavě a docela nic z něj není poznat, o jakou „rychlovku“ se jednalo. Dobré chutnání přeji. ;=)

Čtěte také:  Skořicové trubičky jako připomínka kürtőskalács, u nás zvaného trdelník

Foto: Misku s tvarohem jsem si vybrala na serveru pixabay.com. Děkuji za možnost použití. Ostatní fotky k článku (receptar)

https://makova-panenka.cz/wp-content/uploads/2019/08/kureci-stehenni-rizky-pecena-mrkev_7.jpghttps://makova-panenka.cz/wp-content/uploads/2019/08/kureci-stehenni-rizky-pecena-mrkev_7-150x150.jpgreceptarHlavní jídlaRECEPTY ZE ZAHRÁDKY A DVORAco uvařit rychlého k obědu,co vařit k obědu rychlé jídla,corn crusted chips chicken fried recipe,křupavé kuřecí řízečky,kučecí řízky s česnekem,kukuřičné lupínky využií,kuře jako z kfc recepty,kuřecí kousky v těstíčku,kuřecí maso,kuřecí maso recepty,kuřecí maso v kukuřičných lupínkách,kuřecí maso v těstíčku,kuřecí mini řízečky v těstíčku,kuřecí řízky obalené v cornflakes,kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích,kuřecí řízky v kukuřičných lupínkách,kuřecí řízky v těstíčku,kuřecí řízky ze stehen,kuřecí stehení řízky,kuřecí stehenní řízky,kuřecí stehenní řízky recept,kuřecí stehna jinak,kuřecí stehna recepty,pečená mrkev recepty,pečené brambory v troubě,pečené plněné brambory,recept na kuřecí stehna,recept na plněné pečené brambory,recepty na kuřecí stehení řízky,recepty z kuřecího masa,řízky v těstíčku,řízky z kuřecích stehen,rychlá jídla k obědu recepty,rychlé levné obědy recepty,rychlý oběd,rychlý oběd recepty,stehenní kuřecí maso recepty,těstíčko na obalování,těstíčko na řízky,těstíčko na smažení,tvarohový dipStehenní kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích, pečená mrkev a brambory s tvarohovým dipem, recept. • Kuřecí řízky stále na špici oblíbenosti. Připravíme je trochu jinak. • Kuřecí maso v těstíčku. • Kuřecí mini řízečky obalené v cornflakes. • Možná podoba obyčejných brambor s tvarohem. • Rychlý oběd z malého...Blog o zahradničení, pěstování a receptech
Tento článek Makové panenky je užitečný. Uložte si ho.