Linecké makové řezy. To není jen moučník, to je přímo óda na makové zákusky
Linecké makové řezy, recept. • Zákusek pro zimní období? Linecké makové řezy. • Málo těsta, hodně máku - také to tak máte rádi? • Makové řezy od české hospodyně z…
Hrachová kaše: S uzeným masem, opečenou klobásou nebo volským okem?
Hrachová kaše, recepty a tipy. • Za pár korun koupit základní surovinu na čtyři porce nutričně hodnotného teplého jídla? • Surovinu všeobecně dostupnou, zdravou a chutnou? • Za pár korun…
Křížaly nejen v sezoně ovoce aneb Na Hromnice křížal více
Sušená jablka, křížaly, tipy. • Sušení křížal není pouze sezonní činnost. • Křížaly se dají sušit třeba i v únoru. • Mnohdy to je i výhodné. • Křížal není nikdy…
Kmínová, chlebová, rýžová nebo mléčná polévka aneb Černá listina neoblíbených polévek
Nejméně oblíbené polévky, recepty a receptury. • Kde se vzaly polévky, o kterých někdy říkáme, že nám zkazily dětství? V normách pro školní stravování. • V normách pro restaurace a…
Makovec Makové panenky a sedmero dalších makovců
Makovec s citronovou polevou, nejlepší recepty na makovce. • Makovec je výživný, sytý a velmi chutný moučník. • Ostatně, lze makovec označit za moučník, když podíl mouky v něm je…
Zpět ke kořenům: Obyčejné, klasické karbanátky. Aby se na ně nezapomnělo
Klasické české karbanátky, recepty. • Abychom pro samé delikátní speciality nepřišli o klasický, docela obyčejný karbanátek. • Kde se vzal „pravzor“ českého karbanátku chutnajícího česnekem a vonícího majoránkou? • Byly…
„Zoufalé“ obložené chlebíčky nemusejí být nakonec zas až tak zoufalé. Recepty, tipy
Zoufalé chlebíčky, recepty, receptury, tipy. • Třeba když slavíme silvestra na horách. • Proč jsou ty chutně vyhlížející chlebíčky "zoufalé"? • Čemu Mistr Vilém Vrabec říkal "čajové chlebíčky"? • Když…
Domácí paštika na svátečním stole. Aspiky, chlebíčky, plněná vejce s domácí paštikou
Využití domácí paštiky ve studené kuchyni, tipy, recepty. • Jste mistr ve výrobě domácích paštik? • A jak svou paštiku předložíte svátečním hostím? • Na talířku s kusem housky a…
Kynutá bábovka má své místo ve svátečním jídelníčku
Kynutá bábovka, recept. • Co k slavnostní snídani? • Kakao u kus bábovky. • Kynutá bábovka je jiná. • Kynutá bábovka s kandovaným ovocem a s ořechy. • Kynutá bábovka…
Hrachová polévka jako od babičky a hráškový krém jako z hotelové jídelny. Je mezi nimi rozdíl? Recepty
Hrachová polévka a hráškový krém, recepty. • Hrachovku jako z bufetu, nebo hotelový hráškový krém? • Proč někdo říká hrášková polévka, když má na mysli polévku hrachovou? • Jaký je…
Co mají muži rádi? Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou
Biskupský chlebíček, čtyři osvědčené recepty. • Kvalitní suroviny, snadná příprava – a na světě je výborný biskupský chlebíček. • Pochutnáme si na poctivém domácím biskupském chlebíčku s kandovaným ovocem, ořechy,…
Vizovické pečivo: Výroba tradiční moravské lidové dekorace zaujme děti i dospělé
Vizovické pečivo: Tip na adventní tvoření s dětmi. • Vánoční dekorace, velikonoční inspirace. • Vizovické pečivo má svůj půvab, i v případě, že výrobky nejsou zcela dokonalé. • Vizovické pečivo…
Kachna pečená na divoko s dušenou rýží. Oběd pro svátek dobrého jídla
Kachna pečená na divoko, recept. • Naprosto měkká kachní pečínka se zlatohnědou vykřupanou kůží. • Vyvážená a tradiční chuť klasické směsi divokého koření dokonale ladící s tmavým kachním masem. •…
Müsli perník, moučník pro nevlídné podzimní dny
Müsli perník, recept. • Müsli perník poslouží k hodnotné snídani, přesnídávce i ke svačině. • Müsli perník obsahuje samé dobré věci. • Vydrží tak dlouho, dokud se nesní. ;=) • Müsli…
Napsali čtenáři Makové panenky: Co jsme v roce 1989 vařili doma?
Čtenářská debata v komunitě Makové panenky na Facebooku. Diskutovalo se na téma: "Když si letos budeme připomínat 30 let od Revoluce, vzpomenete si, co se v roce 1989 vařilo v…