Halušky se zelím. Recepty + reportáž z jejich „velkovýroby“
Halušky se zelím ve velkém, recepty, tipy, zkušenost. • Halušky se zelím, fiestový fenomen 21. století. • Jak uvařit halušky se zelím doma. • A jak se vaří halušky se zelím ve velkém?…
Masové koule s rajskou omáčkou a cuketou. Tip na rychlé letní jídlo
Masové koule s cuketovou rajskou omáčkou, recept. • Při jednom vaření lehký rychlý oběd pro všechny skupiny strávníků: nízko sacharidový, masitý, bezmasý, pestrý, lehký, "zdravý". • Masové koule s petrželí…
Hovězí na divoko. Domácí recept na oblíbenou úpravu předního hovězího
Hovězí na divoko, domácí recept. • Klasická "konzervárenská" úprava hovězího masa tentokrát v čerstvé domácí podobě. • Hovězí na divoko, varianta bez kořenové zeleniny. • Hovězí na divoko, chuť, která…
Brynzové halušky, pozdrav ze Slovenska
Brynzové halušky, recept. • Halušky s brynzou jsou atributem Slovenska. • Kde si nejlépe pochutnat na brynzových haluškách? • Jak si halušky s brynzou připravit doma? • Víte, co je…
Co s moukou ze zásob? Slané sýrové lívance coby přílohu. Třeba k dušené kapustě a uzenému
Sýrové lívance jako příloha, tip. • Co s moukou, která se nahromadila ve spíži? Slané lívance. • Že se lívance nedělají slané? • Ale ano, už předcházející generace kuchařek je připravovala.…
Levný oběd: Kapustové závitky s kuřecím masem a s tarhoňou. Vaříme bez plýtvání
Kapustové závitky s kuřecím masem, recept, návod, tip. • Joza Břízová by měla radost. • Vaříme chutně, zdravě a hospodárně. • Jak efektivně rozbourat kuře. • Ani drobek kuřete nepřijde nazmar.…
Přírodní mleté řízky s bramborovými pusinkami aneb Vaření z hlubin spíže a mrazáku
Mleté řízky s bramborovými pusinkami, vaření ze zásob. • Vaření ze zásob nemusí jen z konzerv. • Oběd z hlubin spíže a mrazáku. • Jak se postavit čelem k výpadku…
Zapečené velké bílé máslové fazole s kuřetem kontra zapečené barevné fazole s vepřovým. Které úpravě dáte přednost?
Zapečené fazole velké bílé, a fazole barevné, recepty. • Zapečené fazole? Každý druh fazolí bude chutnat jinak. • Zapečené velké bílé máslové s kuřecí pečínkou. • Nebo jindy zase zapečené…
Čedarová omáčka, královna sýrových omáček k těstovinám, masu i k zelenině
Čedarová omáčka, recepty. • Čedarová omáčka není doma v Itálii, i když se hodí k těstovinám. • Čedarovou omáčkou se také dochucuje maso a zelenina. • Čedarová omáčka nepotřebuje koření. • Omáčka…
Grenadýrský pochod a uhlířina. Pokrmy levné, syté, bezmasé, postní. A chutné
Grenadýrský pochod a uhlířina, recepty. • Pro někoho vzpomínka na dávné jídlo, pro jiného velká neznámá. • Grenadýrský marš je vojenské jídlo známé i ve světě. • Uhlířina je skoro…
Kuře pečené na zelí. Novodobá klasika, na kterou by se nemělo zapomenout
Kuře pečené na zelí, recept a tipy. • Kuře na zelí - pro pohodlí kuchaře, anebo pro výtečnou chuť pokrmu? • Proč se už nemusí říkat "Kuře jako kachna". •…
Buřty na pivu: Sedmero vyzkoušených variant a recept paní Rettigové navíc
Špekáčky pečené na pivu, recepty. • Buřty na černém pivu. • Špekáčky upravené na pivu světlém. • Uzenky se slaninou, rajčaty a pivem. • Nebo snad čertíci pečené v černém pivu…
Zadělávaný zelený hrášek nejen na Zelený čtvrtek
Zadělávaný hrášek, recepty. • Hrášek jako příloha k masu. • Hrášek – jmenovatel jídel bezmasých. • Co postního na Zelený čtvrtek? Třeba zelený hrášek. • Zadělávaný hrášek na cibulce. • Hrášek…
Velikonoční menu: Jehněčí kotlety se smetanovým špenátem
Jehněčí kotlety se smetanovým špenátem, recept. • Nepřehledná situace se skopovým masem na českém trhu. • Kdy jindy kupovat jehněčí, když ne na Velikonoce? • Budeme stále jíst jen beránky…
Kyjevský kotlet a kyjevský závitek. Podobná jídla, anebo jen stejné pojmenování?
Kyjevský závitek a kyjevský kotlet, přesné recepty. • Co je kyjevský závitek? • Jak chutná a jak se připravuje? • A co je kyjevský kotlet? • Z jakého masa se…